బచ్చలి మొక్కకు కాసే పండ్లు తినవచ్చా?

డెస్క్, నవంబర్ 13 (సేనాని ప్రతినిధి): ఇళ్లలో పెంచుకునే ఆకుకూర మొక్కల్లో బచ్చలికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఇందులోని ఆకులను కూరగా, పప్పులో కలిపి వండుకుంటారు. అయితే బచ్చలి మొక్కకు చిన్న చిన్న పండ్లు కూడా కాస్తుంటాయి. ఇవి మొదట ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండి, పండిన తర్వాత ముదురు ఊదా లేదా నలుపు రంగులోకి మారుతాయి. బచ్చలి మొక్కకు వచ్చే ఈ పండ్లను కూడా కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఆహారంగా ఉపయోగిస్తుంటారు. బచ్చలి పండ్లలో సహజ వర్ణద్రవ్యాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ముదురు రంగుకు కారణమయ్యే ఆంథోసయానిన్‌ వంటి సమ్మేళనాలు యాంటీఆక్సిడెంట్‌ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి శరీర కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుంచి రక్షించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి. అయితే ఈ పండ్ల వల్ల ప్రత్యేక వ్యాధులు నయమవుతాయని లేదా అన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు తగ్గుతాయని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.బచ్చలి మొక్కకు వచ్చే పండ్లను కొన్ని ప్రాంతాల్లో స్థానిక ఆహార సంప్రదాయాల్లో ఉపయోగిస్తారు. పండిన పండ్లను కొన్ని వంటకాల్లో రంగు కోసం కూడా వినియోగిస్తుంటారు. అయితే మొక్క రకం, పండ్ల పక్వతను బట్టి వాటి వినియోగం మారవచ్చు. అందువల్ల ప్రతి బచ్చలి మొక్కకు వచ్చే పండ్లను ఒకే విధంగా భావించకూడదు. పండ్లను వినియోగించే ముందు మొక్కను సరిగ్గా గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం. బచ్చలిని పోలి కనిపించే ఇతర మొక్కలకు వచ్చే పండ్లను పొరపాటున తినే ప్రమాదం ఉంటుంది. అలాగే తోటలో పెంచిన మొక్కలకు పురుగుమందులు వాడితే వాటి పండ్లను తినడం సురక్షితం కాకపోవచ్చు. పండ్లను శుభ్రమైన నీటితో కడగడం కూడా అవసరం.
ఇంట్లో బచ్చలి మొక్కలు పెంచుకునేవారు ఆకులతోపాటు పండ్లపైనా ఆసక్తి చూపుతుంటారు. అయితే మొక్క రకం ఖచ్చితంగా తెలియకుండా పండ్లను ఆహారంగా తీసుకోకూడదు. గుర్తింపు నిర్ధారించిన తర్వాతే వినియోగించాలి. ఏదైనా కొత్త ఆహారాన్ని మొదటిసారి తీసుకునేటప్పుడు తక్కువ పరిమాణంతో ప్రారంభించడం మంచిది. మొక్కలపై అవగాహన పెంచుకోవడంతోపాటు వాటి వినియోగంలో జాగ్రత్తలు పాటించడం ఆరోగ్యానికి అవసరం.