పాలలో మిరియాలు కలిపి తాగుతున్నారా?
- – చలికాలంలో ఉపశమనం కలిగించే సంప్రదాయ పానీయం
- – గొంతు గరగరను తగ్గించడంలో గోరువెచ్చని పాలు తోడ్పాటు
- – మిరియాల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్‌ లక్షణాలు
డెస్క్, నవంబర్ 2 (సేనాని ప్రతినిధి): పాలు ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించే ఆహారం కాగా, మిరియాలు వంటకాలకు రుచిని అందించడమే కాకుండా కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగిన సుగంధ ద్రవ్యం. ఈ రెండింటినీ కలిపి తీసుకోవడం మన సంప్రదాయ గృహవైద్య పద్ధతుల్లో ఒకటిగా కనిపిస్తుంది. ముఖ్యంగా చలికాలంలో గొంతులో గరగర, స్వల్ప అసౌకర్యం ఉన్నప్పుడు గోరువెచ్చని పాలలో చిటికెడు మిరియాల పొడి కలిపి తాగుతుంటారు. ఇలా తీసుకోవడం వల్ల గొంతుకు తాత్కాలిక ఉపశమనం కలగవచ్చు. అయితే ఈ పానీయం తీసుకోవడం వల్ల జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యలు పూర్తిగా నయమవుతాయని భావించకూడదు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లలో భాగంగా మాత్రమే దీన్ని పరిగణించాలి. పాలలో సహజంగా ప్రొటీన్లు, కాల్షియం, విటమిన్‌ బి పన్నెండు వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇవి ఎముకలు, దంతాల ఆరోగ్యానికి, కండరాల నిర్వహణకు తోడ్పడతాయి. మిరియాల్లో పైపెరిన్‌ అనే సహజ పదార్థం ఉంటుంది. ఇది మిరియాలకు ఘాటైన రుచిని ఇవ్వడంతోపాటు యాంటీఆక్సిడెంట్‌ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. శరీరంలో కణాలకు హాని కలిగించే కొన్ని స్వేచ్ఛారాశుల ప్రభావాన్ని ఎదుర్కోవడంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పాత్ర పోషిస్తాయి. అయితే పాలలో మిరియాలు కలిపి తాగడం వల్ల ప్రత్యేకంగా వ్యాధులు నయమవుతాయని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. అందువల్ల దీన్ని అద్భుతమైన ఔషధంగా కాకుండా సాధారణ ఆహార పానీయంగా చూడాలి. గొంతులో స్వల్ప గరగర, అసౌకర్యం ఉన్నప్పుడు గోరువెచ్చని పాలు తాగడం కొంతమందికి హాయినిస్తుంది. అందులో చిటికెడు మిరియాల పొడి కలిపితే ఘాటు రుచి వస్తుంది. కొందరు ఇందులో కొద్దిగా పసుపు కూడా కలుపుకుంటారు. అయితే మిరియాల పరిమాణం ఎక్కువైతే గొంతులో మంట, కడుపులో అసౌకర్యం కలగవచ్చు. ముఖ్యంగా మిరియాలు తిన్నప్పుడు కడుపులో మంట వచ్చే అలవాటు ఉన్నవారు ఈ పానీయాన్ని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి. రాత్రి పడుకునే ముందు గోరువెచ్చని పాలు తాగడం కొందరికి విశ్రాంతి కలిగించవచ్చు. కానీ నిద్రలేమి సమస్యకు ఇదొక్కటే పరిష్కారం కాదు. ఈ పానీయాన్ని తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. ఒక గ్లాసు పాలను వేడి చేసి గోరువెచ్చగా మారిన తర్వాత అందులో చిటికెడు మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. రుచికి అనుగుణంగా కొద్దిగా పసుపు కలుపుకోవచ్చు. మిరియాల పొడిని ఎక్కువగా వేయకుండా పరిమితంగా ఉపయోగించడం మంచిది. పాలు తాగినప్పుడు కడుపు ఉబ్బరం, విరేచనాలు లేదా ఇతర ఇబ్బందులు ఎదురయ్యేవారు తమ శరీర స్పందనను గమనించాలి. పాలలోని లాక్టోజ్‌ జీర్ణం కానివారికి ఈ పానీయం కూడా ఇబ్బంది కలిగించవచ్చు. అలాగే పాలు, మిరియాలు కలిపి తాగడం వల్ల అందరికీ ఒకే విధమైన ఫలితాలు వస్తాయని భావించకూడదు. ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఏ ఆహార పదార్థాన్నైనా మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. పాలలో మిరియాలు కలిపి తాగడం సాధారణంగా చాలామందికి ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చుగానీ, దీర్ఘకాలిక దగ్గు, జ్వరం, తీవ్రమైన గొంతునొప్పి లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది ఉంటే వైద్యులను సంప్రదించాలి. ఇప్పటికే మందులు వాడుతున్నవారు మిరియాలను అధికంగా తీసుకునే ముందు వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది. పోషకాహారం, తగినంత నీరు, సరైన నిద్ర, పరిశుభ్రత వంటి అలవాట్లకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వాలి. ఇంట్లో అందుబాటులో ఉండే పదార్థాలతో తయారుచేసుకునే ఈ పానీయం కొంతమందికి హాయినిచ్చినా, ఆరోగ్య సమస్యలకు వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదనే విషయాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి.